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Nikolaus Kokosplätzchen für Hunde: Gesund, Glutenfrei & Festlich mit Thymian

Die Weihnachtszeit ist nicht nur für uns Menschen eine besondere Zeit, sondern auch für unsere Vierbeiner! Mit diesen festlichen Nikolaus Kokosplätzchen kannst du deinen Hund gesund verwöhnen. Das Rezept ist glutenfrei und enthält nur natürliche Zutaten wie Kokosmehl, Thymian und getrocknete Beeren – perfekt für eine festliche Belohnung! Hier erfährst du, wie du diese köstlichen Leckerlis ganz einfach zubereiten kannst.

 

Zutaten:
  • 100 g Kokosmehl
  • 1 TL Thymian (getrocknet oder frisch gehackt)
  • 50 g Kokosraspeln
  • 4 EL Kokosöl
  • 2 Eier
  • 50 g getrocknete Erdbeeren (oder Beeren deiner Wahl)
  • 100 ml Wasser

 

Zubereitung:

Backofen vorheizen:
Heize den Ofen auf 180°C vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.

Trockene Zutaten mischen:
In einer großen Schüssel das Kokosmehl, die Kokosraspeln und den Thymian gut vermengen.

Beeren vorbereiten:
Die getrockneten Erdbeeren in kleine Stücke schneiden, damit sie gleichmäßig im Teig verteilt werden können.

Nasse Zutaten hinzufügen:
In einer separaten Schüssel die Eier mit dem Kokosöl und dem Wasser verquirlen. Diese Mischung langsam zu den trockenen Zutaten geben und zu einem glatten Teig verkneten.

Beeren unterheben:
Die getrockneten Beeren vorsichtig in den Teig einarbeiten, bis sie gleichmäßig verteilt sind.

Teig ausrollen:
Den Teig auf einer leicht mit Kokosmehl bestäubten Arbeitsfläche etwa 1 cm dick ausrollen.

Plätzchen ausstechen:
Tauche die Ausstechformen vor jedem Ausstechen in etwas Kokosöl, damit der Teig nicht kleben bleibt. Steche dann die Plätzchen in festlichen Formen wie Nikoläuse oder Tannenbäume aus.

Backen:
Die ausgestochenen Plätzchen auf das Backblech legen und im vorgeheizten Ofen 15–20 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind.

Abkühlen lassen:
Lasse die Plätzchen vollständig abkühlen, bevor du sie deinem Hund gibst. So werden sie knusprig und bleiben länger haltbar.

 

Gesundheitliche Vorteile der Zutaten:
  • Kokosmehl: Glutenfrei und ballaststoffreich, fördert eine gesunde Verdauung.
  • Thymian: Wirkt entzündungshemmend, unterstützt die Atemwege und fördert die Verdauung.
  • Kokosraspeln und Kokosöl: Liefern gesunde Fette, die das Fell deines Hundes glänzend und gesund halten.
  • Getrocknete Beeren: Reich an Antioxidantien, stärken das Immunsystem deines Hundes.

 

Aufbewahrung:

Bewahre die Plätzchen in einem luftdichten Behälter auf. Im Kühlschrank bleiben sie bis zu 10 Tage frisch.

Tipp:

Wenn du die Plätzchen besonders lange haltbar machen möchtest, kannst du sie nach dem Backen in einer Dörrmaschine zusätzlich trocknen.

 

Fazit:

Diese Nikolaus Kokosplätzchen mit Thymian sind eine wunderbare Möglichkeit, deinen Hund in der Weihnachtszeit zu verwöhnen – mit einer gesunden und natürlichen Belohnung. Die Kombination aus Kokosmehl, Beeren und Thymian macht diese Plätzchen nicht nur besonders lecker, sondern auch nährstoffreich und verdauungsfreundlich.

 

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